Über
„De Japanner“ ist eine beliebte Izakaya in Amsterdam, in der japanische Fingerfood-Häppchen, Sake und eine lebhafte Atmosphäre in einem ungezwungenen Ambiente aufeinandertreffen. Seit der Eröffnung im Jahr 2015 in der Albert Cuypstraat hat sich De Japanner zu einem der bekanntesten japanischen Gastronomiekonzepte Amsterdams entwickelt. Das Restaurant ist von traditionellen japanischen Izakayas inspiriert, ungezwungenen Bars, in denen sich Menschen nach der Arbeit treffen, um gemeinsam Getränke und kleine Gerichte zu genießen. Die Speisekarte besteht aus einer Mischung aus klassischen japanischen Gerichten und modernen Favoriten. Zu den bekannten Gerichten gehören unter anderem Haring-Sashimi, Gyoza, knuspriges Karaage, Sushi und das beliebte Beef Tataki mit Sesam-Ponzu. An ausgewählten Nachmittagen wird auch preiswertes Shoyu-Ramen serviert. Neben dem Essen dreht sich das Konzept stark um die gesellige Atmosphäre. De Japanner ist bekannt für japanisches Bier, Sake und Cocktails, kombiniert mit einer energiegeladenen Atmosphäre und kompakten, gemütlichen Räumlichkeiten, in denen die Gäste wie in Tokio dicht beieinander sitzen. Die ursprüngliche Filiale in De Pijp an der Albert Cuypstraat hat sich zu einem echten Hotspot für Einheimische und Touristen entwickelt. Mittlerweile gibt es mehrere Standorte in Amsterdam, doch die charakteristische Kombination aus gutem Essen, Geselligkeit und japanischer Streetfood-Kultur steht überall im Mittelpunkt. Dank der ungezwungenen Atmosphäre und dem Shared-Dining-Konzept ist De Japanner ein beliebter Ort für einen Abendausflug, Gruppenessen und Casual Dining in Amsterdam.
