HORTA Amsterdam | Spanish restaurant with authentic paella and Mediterranean flavours

紹介

「HORTA Restaurante」は、スペインの味わい、温もり、そしてリズムをアムステルダムにもたらします。ズイダス地区の中心部に位置するこのモダンなスペイン料理店は、本格的な地中海料理と、活気にあふれ、居心地の良い雰囲気を兼ね備えています。 ペルー料理店「NAZKA」の成功でも知られる起業家ラウル・ランシンクによって創設されたHORTAは、スペイン、特にバレンシアとカタルーニャ地方の食文化にインスピレーションを得ています。当レストランは、美味しい料理、会話、そして共に過ごすひとときが体験の中心となる、スペイン流の食文化を称えています。 厨房では、上質な食材と現代的なアプローチを用いて、伝統的なスペインの味わいを追求しています。特筆すべきは、バレンシアの豊かな食文化を反映した看板メニュー、本格的なスペイン風パエリアです。パエリアに加え、お客様は多彩な地中海料理、新鮮なシーフード、季節の創作料理、そしてスペインの定番料理をお楽しみいただけます。 ランチから夜遅くまで、HORTAはスペイン流のおもてなしのリズムに寄り添います。日中は気楽な「メニュー・デル・ディア（日替わり定食）」を、仕事帰りのひとときは「ベルムテリア」でのドリンクを、そして友人や家族、同僚との長いディナーをお楽しみいただけます。 店内はモダンなデザインと地中海ならではの温かみを融合させています。目を引く中央のバー、スタイリッシュなディテール、開放的な雰囲気が、現代的なスペインレストランの雰囲気を醸し出しています。広々とした日当たりの良いテラスは、暖かい季節の屋外での食事やドリンクを楽しむのに最適な場所です。 アムステルダム・ズイダスの象徴的なフィリップス・ビルの1階に位置するHORTAは、活気あふれる空間で質の高い料理を求める地元の人々、ビジネスパーソン、観光客を惹きつけています。 アムステルダムでスペイン料理、本格的なパエリア、地中海の風味、あるいはズイダスにあるスタイリッシュなレストランをお探しの方へ、HORTAは街中で本場のスペインの味をお届けします。