소개
‘데 자파너(De Japanner)’는 암스테르담의 인기 이자카야로, 캐주얼한 분위기 속에서 일본식 안주, 사케, 활기찬 분위기가 어우러지는 곳입니다. 2015년 알베르트 쿠이프스트라트(Albert Cuypstraat)에 문을 연 이래, '데 자파너'는 암스테르담에서 가장 유명한 일본식 레스토랑 중 하나로 자리매김했습니다. 이 레스토랑은 퇴근 후 사람들이 모여 술과 함께 나눠 먹을 수 있는 간단한 요리를 즐기는 캐주얼한 바인 전통적인 일본 이자카야에서 영감을 받았습니다. 메뉴는 클래식한 일본 요리와 현대적인 인기 메뉴가 조화를 이룹니다. 대표적인 메뉴로는 청어 사시미, 교자, 바삭한 가라아게, 스시, 그리고 참깨 폰즈 소스를 곁들인 인기 메뉴인 비프 타타키 등이 있습니다. 특정 오후 시간대에는 합리적인 가격의 쇼유 라멘도 제공됩니다. 음식 외에도 이 콘셉트는 사교적인 분위기를 중점으로 합니다. '더 재패니즈'는 일본 맥주, 사케, 칵테일로 유명하며, 활기찬 분위기와 도쿄처럼 손님들이 서로 가까이 앉아 있는 아담하고 아늑한 공간이 특징입니다. 알베르트 쿠이프스트라트(Albert Cuypstraat)의 데 파이프(De Pijp)에 위치한 1호점은 현지인과 관광객 모두에게 진정한 핫스팟으로 자리 잡았습니다. 현재 암스테르담에 여러 지점이 있지만, 훌륭한 음식, 아늑한 분위기, 일본 길거리 음식 문화가 어우러진 이 곳만의 특징은 모든 지점에서 핵심을 이루고 있습니다. 편안한 분위기와 공유 식사 콘셉트 덕분에 '데 자파너(De Japanner)'는 암스테르담에서 저녁 외출, 단체 식사, 캐주얼 다이닝을 즐기기에 인기 있는 장소입니다.
