Este restaurante em Haarlem já existe há algum tempo, mas só o descobrimos recentemente. É daqueles sítios em que nos perguntamos logo porque é que não viemos aqui antes. O Rigatoni Pastabar transmite imediatamente uma sensação de familiaridade, como se já estivesse no mercado há anos. Este bar de massas é sinónimo de comida italiana deliciosa e descontraída em Haarlem.
Este restaurante é uma criação dos responsáveis pelo Café Colette, Menu Corridor e Nolita Pizzeria, e isso nota-se em tudo. A experiência e o conhecimento foram reunidos num novo conceito que transmite imediatamente uma sensação de conforto.
O restaurante luminoso, situado num edifício totalmente novo na Tempeliersstraat, tem um grande balcão, mesas acolhedoras e uma terraço maravilhosamente ensolarado. O Rigatoni é o local perfeito para uma massa rápida quando não se tem vontade de cozinhar, mas também é ideal para uma longa e agradável noite a jantar com amigos. Aqui, pode facilmente sentar-se à mesa com os seus filhos ou ficar até tarde a tomar cocktails depois da sobremesa.
O que torna o Rigatoni ainda mais especial é que é realmente um lugar onde todos se sentem bem-vindos. É um espaço adequado para crianças, há espaço para famílias e o seu cão também é bem-vindo. A porta está aberta, literal e figurativamente, e nota-se imediatamente que este é um ponto de encontro local onde os vizinhos gostam de entrar.
Um restaurante em Haarlem que, desde o primeiro dia, transmite uma sensação acolhedora e animada. Isso só é possível se já tiver construído uma reputação sólida, e a equipa por trás do Rigatoni conseguiu-o sem dúvida. A comida é saborosa e surpreendente, o pessoal é competente e simpático e o ambiente é exatamente como se espera de um bom bar de massas. Por isso, conhecidos e vizinhos já sabem bem onde encontrar o local.
O menu inclui cerca de onze entradas e pequenos petiscos para partilhar e encher a mesa. Além disso, há uma bela seleção de massas, com opções como mexilhões, guanciale, uma variante vegetariana com folhas de nabo e até uma massa infantil. Há, portanto, algo para todos os gostos.
Não temos então absolutamente nada a apontar? Na verdade, apenas uma coisa. Que cheguem depressa aquelas noites quentes de primavera, porque a esplanada do Rigatoni já nos convida a um scroppino ao pôr-do-sol.