et CLAIRE Amsterdam | luxury French patisserie and specialty coffee boutique

关于

et CLAIRE 是一家受法国风情启发的奢华糕点与面包概念店，迅速成为阿姆斯特丹最时尚的美食热点之一。该品牌由 Ewout de Jong 和 Frank Wesseling 于 2022 年底创立，将顶级维也纳糕点、精品咖啡与现代奢华元素融为一体，打造出既优雅又现代的精致美食体验。 秉承“ne vous contentez pas de moins”（永不将就）的品牌哲学，et CLAIRE 专注于精湛工艺、精美呈现与高品质食材。其门店凭借标志性的黄油色内饰、流畅的黄铜细节以及开放式厨房而令人过目难忘，顾客可在开放式厨房中观赏糕点师全天精心制作糕点，目睹他们细致地层叠面团、现场制作新鲜糕点。 该品牌因对经典法式维也纳糕点的现代诠释而广受欢迎。et CLAIRE 尤以视觉冲击力极强的糕点闻名，其中包括风靡网络的开心果方块可颂——内馅饱满的开心果奶油，外形几何完美。除这些招牌作品外，宾客还可品尝到可颂松饼、黄油可颂、闪电泡芙，以及受经典法式烘焙与现代饮食文化双重启发的各式甜咸糕点。 et CLAIRE 在阿姆斯特丹的咖啡馆与烘焙界脱颖而出的秘诀，在于传统糕点工艺与创新风味组合之间的完美平衡。菜单在精致的甜点与大胆的咸味创作之间自如切换，后者采用新鲜松露、佩科里诺干酪和韩式泡菜等食材。 除糕点外，et CLAIRE还提供高品质的精品咖啡、顶级抹茶饮品、精选葡萄酒，甚至还有搭配生蚝的香槟，营造出一种更接近高级餐饮而非传统面包店的奢华咖啡馆体验。 时尚的氛围与精心设计的室内装潢，使et CLAIRE在美食爱好者、创意人士以及在阿姆斯特丹寻找美学咖啡馆和适合Instagram打卡的美食地点的游客中尤为受欢迎。 每逢周末，门店前总会排起长队，尤其是限量版甜点和标志性的季节限定新品更是备受追捧。 自阿姆斯特丹首店开业以来，et CLAIRE已扩展至荷兰和比利时多地，迅速成为该地区最具辨识度的现代甜点品牌之一。 对于想要探索奢华甜点、精品咖啡以及阿姆斯特丹最时尚烘焙概念的游客而言，et CLAIRE绝对是不可错过的目的地。