Acerca de
Café Carbón es un asador de Ámsterdam, famoso por sus carnes a la parrilla, sus costillas y su acogedor ambiente burgundio. Con locales en De Pijp, Ámsterdam Sur y el Jordán, Café Carbón se ha convertido en un lugar muy popular entre los amantes de la carne de la ciudad. El restaurante combina el ambiente de un tradicional café «brun» de Ámsterdam con un concepto moderno de asador. La cocina se centra en platos de carne de alta calidad que se preparan en una combinación de carbón vegetal y briquetas de coco, lo que le da un característico sabor a la parrilla. Las costillas son uno de los platos más populares del restaurante, junto con favoritos como el chuletón, la côte de boeuf y el steak tartar casero. Además de para cenar, Café Carbòn es también un lugar muy apreciado para tomar una copa, con una amplia selección de cervezas especiales, vinos y cócteles. De postre, los clientes suelen optar por clásicos como el pudín de toffee o la tarta de queso al limón. Gracias a su ambiente informal y a su céntrica ubicación, Café Carbòn atrae a un amplio público de locales y turistas. El restaurante es ideal para una cena a lo grande con amigos, una cita romántica o una agradable velada en Ámsterdam.
