À propos
Char.d est un restaurant-grill moderne situé dans la rue Utrechtsestraat à Amsterdam, réputé pour ses plats cuits au charbon de bois, ses produits de saison et son ambiance chaleureuse et animée. Fondé par les chefs Dean Baker et Slava Nazaryan, Char.d met l'accent sur la cuisson au feu de bois et la saveur caractéristique du charbon de bois. À l'aide d'un four à grill Kopa professionnel, les plats sont cuits lentement, ce qui leur confère des saveurs fumées intenses et des textures raffinées. Le menu varie au fil des saisons et associe des ingrédients de grande qualité à des techniques de grillades modernes. Parmi les plats les plus appréciés, on trouve notamment de gros steaks à partager, du poulpe grillé, du poulet au miso et des plats végétariens créatifs. La cuisine met l'accent sur les saveurs pures, la qualité et des produits soigneusement sélectionnés. Outre la cuisine, Char.d propose une vaste sélection de vins naturels, de bières spéciales et de cocktails qui s'accordent parfaitement avec les plats du grill. Le restaurant est ainsi idéal aussi bien pour un dîner raffiné que pour une soirée décontractée à Amsterdam. L'intérieur est moderne et chaleureux, avec une atmosphère conviviale et une ambiance dynamique renforcée par la musique et la cuisine ouverte. Cela fait de Char.d un lieu très prisé pour les rendez-vous amoureux, les dîners entre amis et les soirées en groupe. Grâce à son emplacement central sur l'Utrechtsestraat, à deux pas de la Rembrandtplein, Char.d est facilement accessible et constitue un lieu incontournable tant pour les habitants que pour les touristes à la recherche d'une expérience de grill contemporaine à Amsterdam.
