ELA Restobar Amsterdam | Mediterranean all day dining hotspot in the Jordaan

Over

ELA Restobar is een van de hipste mediterrane eetgelegenheden in de Jordaan in Amsterdam. Het restaurant, gelegen aan de levendige Elandsgracht, ontleent zijn naam aan de straat zelf en is door eigenaren Thijs Bouma en Desmond Ben-Smith opgezet als een gezellige en gastvrije restobar waar gasten van de middag tot laat in de avond kunnen samenkomen. ELA ligt in een van de meest levendige wijken van Amsterdam en combineert de ontspannen sfeer van een buurtcafé met de energie van een modern mediterraan restaurant. Gasten kunnen de hele dag lang langskomen voor koffie, lunch, brunch, cocktails, gerechten om te delen of uitgebreide diners met vrienden. Het menu bij ELA Restobar is geïnspireerd op de mediterrane en Zuid-Europese keuken, met gerechten die zijn ontworpen om te delen en gezellig te dineren. Gasten kunnen een mix verwachten van verse zeevruchten, kleine gerechten, verfijnde comfort food en smaakvolle ingrediënten die vaak aan de Middellandse Zeekust te vinden zijn. Populaire gerechten op het menu zijn onder andere jamón ibérico, oesters en seizoensgebonden gerechten om te delen, gecombineerd met wijnen en signature cocktails. Een van de bekendste wekelijkse concepten van het restaurant is Oyster Wednesday, waar gasten in een levendige afterwork-sfeer kunnen genieten van vers geserveerde oesters tegen een gereduceerde prijs. Dit is al snel een populair doordeweeks evenement geworden onder zowel de lokale bevolking als bezoekers die de Jordaan verkennen. Binnen heeft ELA Restobar een warm en stijlvol interieur met aardetinten, sfeervolle verlichting en een opvallende oranje bar als middelpunt van de ruimte. De sfeer is modern en toch toegankelijk, waardoor het even geschikt is voor een informeel drankje, een date of een ontspannen groepsdiner. Het 'all day'-concept is een van de redenen waarom ELA zo'n populaire hotspot in Amsterdam is geworden. Van brunches overdag tot cocktails 's avonds en gedeelde eetervaringen: het restaurant past zich op natuurlijke wijze aan de dag aan, terwijl de energieke en gastvrije sfeer behouden blijft. ELA ligt vlak bij de grachten en de boetiekjes in de Jordaan en past perfect in de moderne eet- en lifestyle-scene van Amsterdam. De combinatie van mediterrane smaken, een stijlvol interieur en gezellig dineren maakt het een favoriet onder de lokale bevolking die op zoek is naar een ontspannen maar verfijnde restaurantervaring. Voor bezoekers die op zoek zijn naar trendy restaurants, mediterrane gerechten en stijlvol dineren de hele dag door in Amsterdam, is ELA Restobar een lokale parel die het ontdekken waard is.