De Juwelier Amsterdam | Michelin Restaurant Utrechtsestraat

关于

“De Juwelier”是一家位于阿姆斯特丹乌特勒支街（Utrechtsestraat）的米其林一星餐厅，以其精致的法式小酒馆菜肴而闻名。此外，“De Juwelier”也是荷兰珠宝行业最重要的专业媒体的名称。以下是关于这两个主题的主要信息。🍽️ “De Juwelier”餐厅（阿姆斯特丹）该餐厅由知名主厨理查德·范·奥斯滕布鲁格（Richard van Oostenbrugge）和托马斯·格鲁特（Thomas Groot）于2021年共同创立，二人也是米其林二星餐厅“212”的幕后推手。餐厅理念：这是一家氛围轻松、私密温馨的小酒馆，仅提供单点菜品，而非固定的品鉴套餐。菜系：经典法式及欧陆菜肴，融入现代且大胆的创新元素。大量使用风味鲜明的传统食材，如牛胸腺、生牛肉塔塔或蜗牛。主厨：厨房由主厨托马斯·范·桑特福特（Thomas van Santvoort）掌舵（曾任职于米其林星级餐厅Flicka）。荣誉：该餐厅拥有米其林一星，并入选《高特米罗》（Gault&Millau）指南。位置与信息：位于乌特勒支街51号。提供午餐和晚餐（周日休息）。 可通过De Juwelier官方网站直接预订。行业媒体De Juwelier：若您并非在搜索餐厅，此术语指代De Juwelier平台。目标受众：面向荷兰及佛兰德地区珠宝商、金匠、钟表专家及供应商的权威平台与行业期刊。内容：提供珠宝潮流、新款腕表系列、营销建议、行业展会及业内专访等最新资讯。渠道：拥有纸质行业杂志、在线新闻门户以及《De Juwelier》行业播客。