Vita Lente Amsterdam | Gastrobar & Wijnbar West

关于

Vita Lente 是一家位于阿姆斯特丹西区 Jan Pieter Heijestraat 街的餐酒吧，主打南欧美食、苦艾酒和轻松惬意的氛围。 该餐厅由曾执掌米其林餐厅Coulisse的西蒙·维特马尔（Simon Witmaar）于2025年创立，为阿姆斯特丹西区带来了一种平易近人且随性的用餐体验。这里摒弃了传统的高端餐饮模式，转而注重随性自在、温馨融洽的氛围，以及“慢享生活”的理念。 餐厅由主厨巴斯·霍尔图伊岑（Bas Holthuizen）掌勺，供应受南欧风情启发的佳肴。菜单上既有适合分享的下酒小食、烤肉料理，也有平易近人的菜品，无论是悠长的午餐、小酌时光还是轻松的晚餐，都能完美契合。 酒单在整体概念中扮演着重要角色。Vita Lente 以其丰富的苦艾酒、雪利酒、自然葡萄酒和鸡尾酒选择而闻名，这使其成为葡萄酒爱好者和开胃酒文化爱好者的热门去处。 店内装潢与氛围温馨、活泼且充满吸引力，没有拘谨的正式感，也不拘泥于严格的预订制度。客人可以随意走进来，在吧台小酌一杯，或与朋友共度悠长的晚餐时光。 得益于其位于阿姆斯特丹西区的地理位置以及轻松惬意的全天候氛围，Vita Lente 已成为当地居民和游客心目中寻找阿姆斯特丹温馨餐酒馆时的热门之选。